著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
マスタードの花で畑一面が黄色に染まる春、小さい画面に豊かな世界が凝縮されている細密画、そしてビリヤニ鍋の蓋を開けた瞬間に部屋中に漂うスパイスの香り。インドの四季、歴史、食の扉がここに開く。ようこそ、おいしい暮らしへ。
関連記事
収録内容
| 1 | 第1章 西欧文化の残香(チャイと紅茶 |
| 2 | Curryと英国人 ほか) |
| 3 | 第2章 インドに出会う(話し好きなインド人 |
| 4 | インドのベジタリアン ほか) |
| 5 | 第3章 インドを食べる(ライスプディングで思った事 |
| 6 | スイーツ好きなインド人 ほか) |
| 7 | 第4章 インドを巡る―北インド編(アートな壁画の村・ナワルガル |
| 8 | ジャイサルメールのカシューナッツカリー ほか) |
| 9 | 巻末レシピ インドお家ごはん |
