北海道ジビエ物語
岩崎寿次/〔著〕 市岡充重/共著
岩崎寿次/〔著〕 市岡充重/共著
本/雑誌
北海道ジビエ物語
岩崎寿次/〔著〕 市岡充重/共著
1540円
| ポイント | 1% (15p) |
|---|---|
| 発売日 | 2020年02月発売 |
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仕様
| 商品番号 | NEOBK-2568820 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 9784909690036 |
| メディア | 本/雑誌 |
| ページ数 | 195 |
|---|
商品説明
2004年の冬、エゾシカの牧場をつくろうと立ち上がった親子がいた。
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収録内容
| 1 | Prologue ジビエ事始め |
| 2 | 第1章 発端 |
| 3 | 第2章 模索 |
| 4 | エゾシカ事典1 エゾシカとは |
| 5 | 第3章 挑戦 |
| 6 | エゾシカ事典2 エゾシカの歴史 |
| 7 | 第4章 展開 |
| 8 | 第5章 普及 |
| 9 | エゾシカ事典3 食べかた |
| 10 | 付録 ジビエ食品カタログ おいしいエゾシカ |
