商品説明
【特集】
●保育園の誤嚥事故から子どもを守る
園内民主主義が事故防止の鍵
◆今月のいっただきまーす
リクエスト献立
◆手作りお菓子のおいしさを届けたい(★最終回)
でかでかクッキー
◆食物アレルギー事故を起こさないために(★最終回)
卵・牛乳・小麦を使わない献立
◆大人のための栄養の話(★最終回)
毎日をどう食べるか
加工品、テイクアウトなども活用した工夫
◆子どもと一緒に”造形教室”(★最終回)
蓼藍染め
◆リレー連載 保育園の離乳食づくり・こぼればなし
離乳食ってそんなに特別?
◆脅かされる食の安全
日本で最初のゲノム編集食品トマトが流通可能に
...ほか
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