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商品説明
腸内細菌の研究ではウンチの入手と分析が欠かせない。およそ半世紀にわたってウンチと格闘し続けてきた著者の研究人生は、まさにウンチと一心同体!?そんな著者の研究秘話とともに、腸内細菌に関する最新知識を解説。腸内細菌がいかに健康・美容と深く関わっているのか、理想のウンチの作り方から研究の最前線まで、楽しみながら健康知識をウンと高められるオモシロウンチエッセイ!
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収録内容
| 1 | 第1章 腸内細菌研究との出会い(ウンチ博士の子ども時代 |
| 2 | 獣医師を目指した北海道時代 ほか) |
| 3 | 第2章 二一世紀は腸の時代(「セカンド・ブレイン」の指摘 |
| 4 | 高い柔軟性をもつ臓器 ほか) |
| 5 | 第3章 長寿菌と生活習慣(テレビ番組への出演 |
| 6 | 健康長寿ナンバーワンの島へ ほか) |
| 7 | 第4章 腸内細菌研究の最前線(ピロリ菌が腸内細菌研究に与えた影響 |
| 8 | 遺伝子解析という新たな手法 ほか) |
| 9 | 第5章 新型コロナに腸能力で対抗する(新型コロナウイルスと腸内環境 |
| 10 | 適正な免疫力で防御 ほか) |
