商品説明
【特集】
●みんな、ここに戻ってくる!
シンプルパスタ
◇私のシンプルパスタ遍歴
◇「スポルカチョーネ」のトマトソースとジェノヴェーゼ
◇Simple Pasta Cooking
シンプルパスタクッキング
・食べ飽きない味
タコのペペロンチーノ/ブロッコリーのパスタ
・塩を決め、自由にする
セロリのパスタ/チーズペンネ
・一体感がある
しらすのレモンクリームパスタ
・主役を輝かせる
ホタルイカのラグー
・素材の全力を導く
豚ラグーのパスタ/レモンと青唐辛子のパスタ
・郷土が見えること
赤ワインのパスタ
・削ぎ落とし、磨き上げる
かぼちゃのニョッキ
・スピード感のある味
ジェノヴェーゼ
◇居酒屋、和食、中国料理、スパイス料理......みんなパスタ好き!
まかないパスタリレー
◇飽きるどころか、のめり込む!
一カ月パスタ生活
◇ニッポンの旨味。
パスタ・ジャポネーゼ
◇クルクルしながら、モヤモヤしてきた......
スプーンの上でパスタを巻いたのは誰だ?
◇登場シェフ偏愛!
パスタ図鑑2021
《完全保存版Book in book》
◇11人のシェフのトマトソース
・トマト缶派/トマトピュレ派/フレッシュトマト派/殿堂入り
◆すごいリゾット
・実は米・野菜・オイルがあれば、すぐにつくれます!
“家リゾット”のススメ
・東京名作リゾット三皿
【最終回】
◆京都「食堂おがわ」の季節ごはん
三月のお題は“ドリンク”です
...ほか
関連記事
カスタマーレビュー
レビューはありません。
