ドイツの自然療法 水治療・断食・サナトリウム (平凡社新書)

人間が本来有する自己治癒力の覚醒による治療が、医学界では「非科学的」とされる自然療法。だが、クナイプ、ケロッグ、ミューズリ、グラハムなど、日本でも知られる商品や食材も自然療法に基づくのだ。十九世紀後半に拡大した自然療法をめぐる歴史と文化、著名な自然療法医たちの治療法とエピソードを紹介する。適切な運動と適切な生活様式の実践による、現代ドイツで今もつづく正しい治療法を知る。