本/雑誌

焼肉美味手帖 (楽しもう、大人の時間)

藤枝祐太/監修

1485円
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発売日 2021年03月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2598869
JAN/ISBN 9784418213047
メディア 本/雑誌
販売世界文化社
ページ数 191

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

牛肉全56部位を徹底解説。肉のプロ直伝!本当においしい焼き方、教えます。

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    収録内容

    1 牛(まえ
    2 ロイン ほか)
    3 豚(正肉
    4 ホルモン)
    5 鶏(正肉
    6 骨付き肉・副品目)
    7 そのほかの食肉
    8 焼奥義(手かざし温度チェック
    9 レモン直搾り ほか)

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