本/雑誌
給食の運営管理実習テキスト 第8版
石田裕美/編 松月弘恵/編 堀端薫/編 辻村由美/著 三好恵子/著 山部秀子/著
1760円
| ポイント | 1% (17p) |
|---|---|
| 発売日 | 2021年03月発売 |
| 出荷目安 | メーカー在庫見込あり:1-3週間
※出荷目安について |
- 追跡可能メール便 送料無料
関連記事
収録内容
| 1 | 学校給食の運営・管理実習要項(目標 |
| 2 | 実習の進め方 |
| 3 | 実習単位の認定と評価 |
| 4 | 役割分担 |
| 5 | 調理・供食実習時間配分 ほか) |
| 6 | 学校給食管理実習計画(実習日程 |
| 7 | グループ分担表 |
| 8 | 実習計画の進め方 |
| 9 | 食事計画 |
| 10 | 栄養計画 ほか) |
close