本/雑誌
有機化学の基礎 (新スタンダード栄養・食物シリーズ)
森光康次郎/著 新藤一敏/著
2860円
| ポイント | 1% (28p) |
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| 発売日 | 2021年04月発売 |
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収録内容
| 1 | 1 有機化合物の構造と表記 |
| 2 | 2 原子の結合 |
| 3 | 3 有機化合物の命名法(アルカン、アルケン、アルキン) |
| 4 | 4 官能基をもつ有機化合物の命名法 |
| 5 | 5 立体化学 |
| 6 | 6 有機化合物の化学反応 |
| 7 | 7 官能基の性質と化学反応 |
| 8 | 8 食品成分の有機化学 |
| 9 | 9 生体内の有機化学反応 |
