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収録内容
| 1 | 1 店がうまくいく、いかないは、「場所」ではなく「人」だとわたしは信じている(わたしのカフェは、こうして始まった |
| 2 | “暗黒の時代”をメニューの見直しで乗り越えた |
| 3 | 職人さんとの戦いを経て、店はでき上がった ほか) |
| 4 | 2 丁寧に接客すれば、お客様も丁寧な時間の過ごし方をしてくださることがわかった(わたしがロッタを一人営業に変えたわけ |
| 5 | 近所の女性店主たちは、なくてはならない大切な仲間 |
| 6 | 好印象を残すカギは、やっぱり「掃除」だ! ほか) |
| 7 | 3 カフェの仕事をする上で、自分が心豊かに暮らすってとても大切(夫婦で店を切り盛りする「レアな」正月営業 |
| 8 | 店から飛び出して外部イベントに参加する |
| 9 | 道具は大切な“相棒”自分のお気に入りを使うべし ほか) |
