商品説明
◎暮しの手帖の傑作レシピ
2021夏 保存版
◆ワタナベマキさん
健やかに暮らす夏の食卓
・アジとピーマンの南蛮漬け/牛もも肉とゴーヤーの梅和え/
豚肉ととうもろこしの麻辣炒め/かぼちゃの酒粕ポタージュ/
オクラとじゃがいものサブジ ...他
◆特別とじ込み
絶品カレー 特選レシピ
◆第1章
夏の身体をととのえるレシピ
・雲白肉/地三鮮/夏野菜のチゲ/福包/トマトのナムル/
なすのナムル/牛しゃぶと野菜のサラダ ...他
◆第2章
らくらくおいしいシンプルおかず
・豚肉と白滝のしょう油煮/冬瓜とひき肉のくつくつ煮/
鶏肉のパリパリ焼きししとう添え ...他
◆第3章
夏はやっぱり麺料理
・ニラそば/汁ビーフン/ひき肉といんげんの和え麺/担仔麺/
クレソンやきそば/イワシのパスタ/ゴーヤーと香菜の和え麺 ...他
◆第4章
家時間を楽しむ 自家製レシピ
・小籠包/香ばしい焼き小籠包/スープ入り小籠包/叉焼/
にんじんとラム肉の水餃子/ネパール風トマトソース ...他
◆第5章
もりもり食欲アップ! 夏の元気レシピ
・きくらげと豚肉の辛味炒め/牛肉のしょう油炒め青じそ風味/
豚肉の梅しょう油焼き/豚肉の柚子こしょう焼き ...他
◆第6章
あるとうれしいもうひと品 副菜と汁もの
・鹹豆漿/酸辣湯/トマトと玉子の春雨スープ/粟米湯/
夏の豚汁/焼きなすのみそ汁/イタリア風焼きなすの前菜 ...他
◆第7章
ひんやりおいしい 夏の甘いもの
・レアチーズケーキ/ヨーグルトのクレメダンジュ/
パンプディング/甘酒のブランマンジェ ...他
...ほか
