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商品説明
捕まえた、育てた、料理した!和風・洋風・中華・エスニック・デザート79レシピ。
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収録内容
| 1 | 和食―四季の味を楽しむ |
| 2 | 昆虫料理のすすめ1 食材の確保と注意点 |
| 3 | 洋風料理―オードブルからメインまで |
| 4 | 昆虫食対談 虫は愛でるもの?味わうもの?奥本大三郎×内山昭一 |
| 5 | 中華・韓国・エスニック―世界の味を食す |
| 6 | 昆虫料理のすすめ2 体にいい!?栄養価と虫の味 |
| 7 | 昆虫スイーツ―和と洋のデザート |
| 8 | 昆虫料理のすすめ3 文化としての昆虫食 |
