本/雑誌
ユーキャンの管理栄養士これでOK!要点まとめ 2022年版
ユーキャン管理栄養士試験研究会/編
2420円
| ポイント | 1% (24p) |
|---|---|
| 発売日 | 2021年07月発売 |
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仕様
| 商品番号 | NEOBK-2632672 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 9784426613273 |
| メディア | 本/雑誌 |
| ページ数 | 255 |
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著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
試験によくでる重要100テーマ。イラスト・図解でわかりやすい!要点整理集。
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収録内容
| 1 | 第1章 人体のしくみと栄養素の役割に関する知識(人体の構成 |
| 2 | 酵素 |
| 3 | 穀類 |
| 4 | 乳類 |
| 5 | 油脂類 ほか) |
| 6 | 第2章 主要疾患の病態と疾患別の臨床栄養マネジメントに関する知識(医療と臨床栄養 |
| 7 | 栄養アセスメント |
| 8 | 経腸栄養補給法 |
| 9 | 静脈栄養補給法 |
| 10 | 栄養障害 ほか) |
| 11 | 第3章 ライフステージ・ライフスタイル別の栄養マネジメントに関する知識(公衆栄養プログラムの評価 |
| 12 | 行動科学の理論とモデル |
| 13 | 行動変容技法と概念 ほか) |
| 14 | 第4章 健康・栄養・食品に関する統計・資料や制度に関する知識(人口統計 |
| 15 | 食料需給表 |
| 16 | 栄養疫学 |
| 17 | 食事調査法 |
| 18 | 社会調査法 ほか) |
| 19 | 第5章 食品の生産と安全性、給食経営管理に関する知識(食品の表示 |
| 20 | 特別用途食品 |
| 21 | 保健機能食品 |
| 22 | 特定給食施設 |
| 23 | 給食経営管理の概要 ほか) |
| 24 | 資料編 |
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