本/雑誌
ビア・マーグス ビールに魅せられた修道士 / 原タイトル:DER BIERZAUBERER
ギュンター・テメス/著 森本智子/訳 遠山明子/訳
2640円
ポイント | 1% (26p) |
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発売日 | 2021年07月発売 |
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仕様
商品番号 | NEOBK-2633673 |
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JAN/ISBN | 9784909125286 |
メディア | 本/雑誌 |
ページ数 | 397 |
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商品説明
ドイツのあるモルト工場で発見された古い手記は、13世紀のあるビール醸造家が書き残したものだった。貧しい農民の子ニクラスは、修道院では食べ物に困らないと聞き、修道士となりビール造りに励む。以来、ビール醸造技術の発展、材料の薬草研究に情熱を注ぎ、教皇も一目置く“ビールの魔術師”と呼ばれるまでになる。だが、そんな彼に敵意を燃やし、執拗に命を狙う者が...。ビール造りに一生を捧げた男の波乱に満ちた人生とビールの歴史物語。
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収録内容
1 | 第1部 ビール造りは女の仕事 |
2 | 第2部 修道院のビールあるいは「飲み物は断食破りにならず」 |
3 | 第3部 ビールの魔術師あるいは「都市の空気は喉を渇かす」 |
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