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商品説明
両親の跡を継ぎ、理容室「ザンギリ」の経営に携わるようになってはや12年。社会的・経済的に環境の厳しい中にもかかわらず、前年度UPを続けてきた。本書ではこれまでに確信をもって、あるいは、ときに迷いながらも、「お客様に喜んでいただける」ことを第一に、行ってきたサービスや施策を具体的に紹介する。
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収録内容
| 1 | 第1章 ザンギリはなぜ行列ができたのか?(ターゲットを狭くしたら右肩上がりが始まった |
| 2 | とにかく地味こそ命 ほか) |
| 3 | 第2章 なぜ親子2代亀裂が入らずできたか(このままだとヤバイ理容業の後継者問題の現状 |
| 4 | なぜ理容師になったか ほか) |
| 5 | 第3章 いいチームづくりはこうしてできる―離職ゼロの秘密(ミーティングはファミレスでブレスト |
| 6 | スタッフの家族からも応援してもらおう ほか) |
| 7 | 第4章 お客様を喜ばせるアイデアがブランドをつくる(あったらいいな―無料のものでおもてなしが心をくすぐる |
| 8 | 甲子園予想!宝くじ!!お客様参加型イベント ほか) |
| 9 | 第5章 好きなことを仕事に(業界のやり方に逆行してみる |
| 10 | お客様との感動エピソード ほか) |
