本/雑誌
ホスピタリティ産業論
飯嶋好彦/著 内田彩/著 黒崎文雄/著 佐々木茂/著 徳江順一郎/著 八木京子/著 安宅真由美/著 渡邉勝仁/著
2420円
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|---|---|
| 発売日 | 2021年09月発売 |
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収録内容
| 1 | 第1部 ホスピタリティ産業論とは(ホスピタリティ産業論へのアプローチ |
| 2 | ホスピタリティの語源と概念 ほか) |
| 3 | 第2部 ホスピタリティ産業(ホスピタリティ産業1:料飲サービス産業 |
| 4 | ホスピタリティ産業2:セレモニー産業 ほか) |
| 5 | 第3部 サービス面においてホスピタリティが関係する産業(鉄道事業におけるサービスとホスピタリティ |
| 6 | クルーズ事業におけるサービスとホスピタリティ ほか) |
| 7 | 第4部 これからのホスピタリティ(地域とホスピタリティ |
| 8 | 未来のホスピタリティ産業) |
