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商品説明
だれもが知ってる定番和食を作れるようになりたい!ミシュラン1つ星を7年連続獲得した料理長直伝。毎日食べたくなる「定番和食」92レシピ。
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収録内容
| 1 | 1 人気の定番がずらり!野菜・肉・魚・卵・豆腐・汁物―献立作りに役立つ単品おかず54(野菜 |
| 2 | 肉 |
| 3 | 魚 ほか) |
| 4 | 2 1品でも納得の満足感!丼・ご飯、麺、鍋―時間がない日のすぐ出来ごはん29(丼・ご飯 |
| 5 | 麺 |
| 6 | 鍋) |
| 7 | 3 手抜きに見えない!肉料理、寿司、ご飯―週末の腕まくりメニュー9(肉 |
| 8 | 寿司 |
| 9 | 季節のご飯) |
