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商品説明
美味しいきのこを食べることはもちろん、きのこにまつわるルールや注意点を学ぶこと、きのこを探して野山を歩いたり撮影すること、きのこを探して虫や鳥や動物や植物にも目を向けること、それら全部が菌活なのです!
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収録内容
| 1 | 第1章 キノコ探しの前に(キノコとは |
| 2 | キノコの特徴 |
| 3 | キノコ狩りの心得 ほか) |
| 4 | 第2章 野生のキノコ図鑑(アイタケ |
| 5 | アオイヌシメジ |
| 6 | アカイボカサタケ ほか) |
| 7 | 第3章 採りたてキノコで簡単美味料理 シングルバーナーと金属七輪でお手軽アウトドアクッキング(ヤマドリタケモドキのリゾット |
| 8 | アミガサタケのクリームパスタ |
| 9 | ホンシメジの炊き込みご飯 ほか) |
