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商品説明
卵黄が余らない―。卵黄・卵白を使い切るタイプのシフォンケーキとシフォンロール43種類を紹介したレシピ集です。卵黄・卵白が同量だからコクのある極上の味わいが生まれます。17cm型と20cm型、2つのサイズで作れます。
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収録内容
| 1 | 1 基本のシフォンケーキ(プレーンシフォンケーキ |
| 2 | 基本のシフォンケーキの作り方 ほか) |
| 3 | 2 シンプルアレンジのシフォンケーキ(紅茶シフォンケーキ |
| 4 | バニラカスタードシフォンケーキ ほか) |
| 5 | 3 和風シフォンケーキ(ほうじ茶のシフォンケーキ |
| 6 | しょうがのシフォンケーキ ほか) |
| 7 | 4 ミックスフレーバーのシフォンケーキ(ブルーベリー&チーズシフォンケーキ |
| 8 | みかん&レモンシフォンケーキ ほか) |
| 9 | 5 シフォンロール(基本のシフォンロール(プレーンシフォンロール) |
| 10 | 基本のシフォンロールの作り方 ほか) |
