本/雑誌
SDGsに向けた生物生産学入門
三本木至宏/監修 上田晃弘/〔ほか〕編集委員 浅岡聡/〔ほか〕執筆
2970円
| ポイント | 1% (29p) |
|---|---|
| 発売日 | 2021年11月発売 |
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収録内容
| 1 | 1章 分子・細胞・個体レベルで読み解く生命の仕組み(生物の基本単位―細胞とは |
| 2 | 遺伝子とセントラルドグマ ほか) |
| 3 | 2章 陸の生物生産(土壌の役割 |
| 4 | 作物の根の構造と機能 ほか) |
| 5 | 3章 水圏の生物生産(海の生態系を支える単細胞藻類 |
| 6 | 海洋の物質循環と生態系モデル ほか) |
| 7 | 4章 食の科学と利用(食品の栄養(一次機能) |
| 8 | 食品のおいしさ(二次機能) ほか) |
