本/雑誌
農業と経済 2021年 秋号
『農業と経済』編集委員会/編集
1870円
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| 発売日 | 2021年11月発売 |
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収録内容
| 1 | 特集 地域圏フードシステム―フランスを手がかりに、都市の食を構築しなおす |
| 2 | 連載 農の美学 |
| 3 | 連載 世界の食と農をめぐるシステム転換 |
| 4 | 連載 ポスト・コロナ時代の食と農を支える―担い手たちの群像 |
| 5 | 連載 森・川・海の名人に学ぶ―「聞き書き甲子園」作品集から2 |
| 6 | 連載 ブックガイド―農と食を読む |
