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商品説明
飲食店業務を改善したい。でも何から手をつけていいかわからない...。トップ企業から中小までDX成功事例に学ぶ!最新事例が満載!運営業務を効率化!成長戦略を公開!外食業DXの現状と問題点がわかる。DX推進に必要なアプローチとロードマップが作れる。最新の外食DXの技術がよくわかる。
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収録内容
| 1 | 1章 DXの概要と意義、必要性(そもそもDXとは何か |
| 2 | 業界を超えて起こる産業のDX化 ほか) |
| 3 | 2章 業界の現状分析と改善の視点(コロナ禍がもたらした外食の変化 |
| 4 | コロナ禍の裏に潜む外食業界の課題 ほか) |
| 5 | 3章 導入・改善・成功事例(外食の現場で進むDX化 |
| 6 | 株式会社一家ダイニングプロジェクト ほか) |
| 7 | 4章 成功するプロジェクトの進め方(先を行く企業から学ぶDX化(株式会社トリドールホールディングス |
| 8 | 株式会社CRISP) |
| 9 | DX化を進めるロードマップ) |
| 10 | 5章 DXの先の成長・戦略デザイン(アフターコロナで示す飲食店の在り方と可能性―株式会社ワンダーテーブル |
| 11 | 日本の外食産業の未来は明るい) |
