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商品説明
国連のSDGsや企業のCSR活動で注目を浴び、社会に浸透し始めた「サステイナビリティ」という概念。「私たちが将来にわたって持続していきたいことを考え、それをまもり、つくり出し、次世代につなげていくこと」と著者は定義する。具体的な活動や取り組みとあわせて、概念の意味するところをわかりやすく解説する一冊。
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収録内容
| 1 | 第1章 サステイナビリティを「知る」(「サステイナビリティ」と聞いて思い浮かぶもの |
| 2 | 語源は「下から支える」 ほか) |
| 3 | 第2章 サステイナビリティを「問い直す」(「持続可能性」という和訳を問い直す |
| 4 | 主語を問い直す ほか) |
| 5 | 第3章 サステイナビリティに「取り組む」(サステイナビリティの実践 |
| 6 | 和食給食応援団―日本の食文化を次世代につなぐ ほか) |
| 7 | 第4章 サステイナビリティを「学ぶ」(サステイナビリティ学のススメ |
| 8 | サステイナビリティ学のはじまり ほか) |
