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商品説明
日本農業はこれから何処へ向かうのだろうか。日本と海外での農業現場と流通先、そして最終的な消費者への凝視からえぐり出す現在の問題点。また海陸の水産業、そして山の林業と日本の国土全体での結びつきを捉え、あるべき日本農業の将来像を考える。そして最後に著者から日本農業、ひいては日本の未来を見通す一五の提言を示す。危機の本質を見極めつつ、壮大な理想郷を描く日本農業改造論。
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収録内容
| 1 | 第1章 新日本農業紀行(上海農業の矛盾は他山の石か? |
| 2 | 安くておいしい魚が買ってもらえない ほか) |
| 3 | 第2章 農業の問題の本質(農業問題の「芯」と「皮」 |
| 4 | 離婚をするとGDPが増える ほか) |
| 5 | 第3章 日本農業の歪み(北海道酪農の事例 |
| 6 | 山本牧場のアンチテーゼ ほか) |
| 7 | 第4章 農地をめぐる政治経済学(農地問題の特徴 |
| 8 | ずさんな農地情報管理 ほか) |
| 9 | 第5章 日本農業改造への15の提言(日本農業の原型 |
| 10 | 15の提言 ほか) |
