本/雑誌
持続可能な酪農
木村純子/編著 中村丁次/編著 Jミルク/企画編集
3960円
| ポイント | 1% (39p) |
|---|---|
| 発売日 | 2022年03月発売 |
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商品説明
持続可能な酪農のあり方とは?本書には持続可能な酪農のヒントが描かれている。
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収録内容
| 1 | 酪農から考えるSDGs |
| 2 | 第1部 日本酪農とSDGs(SDGs構築のための栄養と食事の役割 |
| 3 | SDGsからみる学校給食牛乳の課題 |
| 4 | 酪農教育ファームが育むSDGs構築の資質と能力―幼児期の実践事例から |
| 5 | 酪農における温室効果ガス排出の実態と削減の取り組み |
| 6 | テリトーリオに根ざした酪農のSDGsへの貢献―コモンズの精神が実現する地域活性化) |
| 7 | 第2部 海外酪農とSDGs(競争戦略としてのアグロエコロジー的移行とSDGs―フランス酪農部門を中心に |
| 8 | オランダにおける持続可能な酪農 |
| 9 | いま、消費者(市民)が求める持続的酪農の姿とは |
| 10 | 持続可能な酪農を目指す各国の実践的取り組み) |
| 11 | 日本酪農の持続可能な発展、その実現に向けて |
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