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収録内容
| 1 | 観光人類学への招待―“観光×文化人類学”の成り立ちと現在 |
| 2 | 観光を形作る二項対立およびその無化―ライフスタイル移住にみる新たな観光のあり方 |
| 3 | ホスト/ゲスト、ツーリスト―21世紀の液状化のなかで |
| 4 | メディアとパフォーマンス―メディアが媒介する観光地イメージおよび観光実践・経験 |
| 5 | 真正性―観光における本物らしさという価値 |
| 6 | 伝統の創造―本質主義と構築主義を巡るせめぎ合い |
| 7 | 観光表象―エスニック・ツーリズムにおける表象の政治学 |
| 8 | 観光経験―旅がわたしに現れるとき |
| 9 | 身体―知覚の主体から感覚へ、そして世界との関わり方へ |
| 10 | 接客サービスの高度化―価値を共創するサービス・デザイン |
| 11 | ホスピタリティとフレンドシップ―観光ビジネスにおけるホスト/ゲスト関係の多様性と広がり |
| 12 | リスク/不確実性―「不確かさ」とともにある観光のダイナミズム |
| 13 | 持続可能な観光―環境に優しくあろうとする新たな観光の潮流 |
