本/雑誌
生ビール 30分500円で飲み放題! が儲かるわけ (KAWADE夢文庫)
現代ビジネス研究班/編
792円
| ポイント | 1% (7p) |
|---|---|
| 発売日 | 2022年05月発売 |
| 出荷目安 | メーカー在庫あり:1-3日
※出荷目安について |
著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
なぜ、牛丼店の鰻丼は鰻専門店よりはるかに安い?いま急成長中の「ゴースト・レストラン」って何?...繁盛店の集客の秘密、ヒット食品のウラ事情を徹底解明!!
関連記事
収録内容
| 1 | 1章 驚きのビジネスが続々登場!食のトレンド最前線には謎と不思議がいっぱい(なぜ、から揚げ店は爆発的に増えているのか? |
| 2 | から揚げ店が、駅の周辺に乱立するわけとは? ほか) |
| 3 | 2章 不況なのに元気な店の秘訣とは?お店が知られたくない儲けのしくみ(生ビール30分500円飲み放題で、なぜ儲かるのか? |
| 4 | 「飲み放題」が客と店でウィンウィンな理由 ほか) |
| 5 | 3章 どうやって財布の紐を緩めさせている?お客の心をガッチリ!繁盛店の型破り戦略(コロナ禍でも右肩上がりのコーヒー店の秘密とは? |
| 6 | いま急成長中の「ゴースト・レストラン」って何? ほか) |
| 7 | 4章 激安・高額商品にはヒミツがある!誰も教えてくれなかった値段のカラクリ(なぜ、牛丼店の鰻丼は鰻専門店よりはるかに安い? |
| 8 | 大型の天然鰻が超高値で取引される理由とは? ほか) |
| 9 | 5章 なぜ売れて、なぜ廃れたのか?売れに売れたヒット商品。栄枯盛衰の舞台ウラ(行列のできるラーメン店なのに、廃業に追いこまれてしまうワケ |
| 10 | ラーメン専門店から「半チャン」が消えたのはなぜ? ほか) |
