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商品説明
ヴィーガンにも、ベジタリンにも、ノンベジにも食べてほしい。大豆ミートなど、注目の「代替肉」を使ったプロの料理!
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収録内容
| 1 | 専門店に教わる、基本料理・定番料理(T’sレストラン |
| 2 | engawa cafe |
| 3 | PEACE TABLE |
| 4 | THE NUTS EXCHANGE) |
| 5 | シェフたちのベジミート料理(日本料理 分とく山 |
| 6 | 中国料理 慈華 |
| 7 | イタリア料理 FARO |
| 8 | インド料理 ERICK SOUTH |
| 9 | ネパール料理 OLD NEPAL TOKYO ほか) |
