本/雑誌

農家が教えるわくわくマメつくり 栽培・保存・加工・レシピ

農文協/編

1760円
ポイント 1% (17p)
発売日 2022年08月中旬発売
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仕様

商品番号NEOBK-2769713
JAN/ISBN 9784540221620
メディア 本/雑誌
販売農山漁村文化協会
ページ数 143

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

農家直伝のマメつくりの知恵が粒ぞろい!栽培から食べ方、加工保存まで、この一冊におまかせください。

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    収録内容

    1 第1章 マメはここがおもしろい!(じねん道さんのマメぐらし
    2 マメ科のマメ知識
    3 マメの栄養がスゴイ! ほか)
    4 第2章 マメの育て方、食べ方(エダマメ・ダイズ
    5 インゲン
    6 ラッカセイ ほか)
    7 第3章 おうちでマメ加工(ダイズ加工
    8 煮豆のコツ
    9 お茶、エキス ほか)

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