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収録内容
| 1 | 1 体を作る・動かす(なぜ食べなくてはいけないの?―私たちは、化学反応の連続で生きている!(教材1) |
| 2 | 食べると体に何が起こるの?私の体には何が必要?) |
| 3 | 2 自らの「食生活」を営む(何をどう食べる?―中学生に必要な食事 |
| 4 | 自分の体にあった食生活とは?―毎日の食生活) |
| 5 | 3 体を守る・強くする(体とともに強くなる―スポーツと栄養‐スポーツ栄養(教材9) |
| 6 | 病気はつながっている?―疾病の予防‐健康でいるために‐健康とはどういうこと?(教材10) |
| 7 | 食の安全や衛生を考える(教材11)) |
| 8 | 4 食を通じて他者と関わり、よりよい社会をつくる(食の背景に何がある?―多様な食文化‐食の背景に何があるの?(教材12) |
| 9 | 私の食と地球はつながっている?―今、世界の「食」は危機に直面しているかも。あなたはどうしますか。(教材13) |
| 10 | 食に関わって働くとは?(教材14)) |
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