本/雑誌
腎臓病の食品早わかり 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる (FOOD & COOKING DATA)
牧野直子/監修・データ作成
1760円
| ポイント | 1% (17p) |
|---|---|
| 発売日 | 2022年10月下旬発売 |
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商品説明
身近な食品について、読者のご要望を加えて再検討し、約770品を選択。腎臓病の人が気をつけたい塩分、たんぱく質、カリウム、リンを中心に成分値を掲載しました。さらに、たんぱく質をもう少し増やしたいときに便利な「たんぱく質5gあたりの食品の重量」、食べるときの含有量がわかる「カリウムのゆで調理後の変化率」など、栄養管理に役立つデータが一目瞭然。
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収録内容
| 1 | 食品選び早わかり(主菜になるもの |
| 2 | 副菜になるもの |
| 3 | 主食になるもの |
| 4 | 乳製品・豆乳 |
| 5 | 調味料 ほか) |
| 6 | 外食選び早わかり(外食アドバイス |
| 7 | 外食カタログ) |
