本/雑誌
世界を変えた10のトマト / 原タイトル:TEN TOMATOES THAT CHANGED THE WORLD
ウィリアム・アレキサンダー/著 飯嶋貴子/訳
2640円
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| 発売日 | 2022年11月発売 |
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商品説明
トマトはなぜ世界で一番愛される食べ物となったのか?新大陸からやってきた植物は毒だと思われていたが、数寄な運命を辿り世界で最も愛される野菜となった。メディチ家でのお披露目、セイラムでの品評会、ハインツの野望、ムッソリーニの規制、園芸マニアが復活させたオールドトマト、最新テクノロジーで制御された未来のトマト。軽妙洒脱な筆致でその波瀾万丈の物語をたどる。
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収録内容
| 1 | 1 メディチ家のポモドーロ |
| 2 | 2 ジョンソン大佐のバケツ |
| 3 | 3 サンマルツァーノの奇跡 |
| 4 | 4 女王、作家とその妻、そして彼らのピザ |
| 5 | 5 期待 |
| 6 | 6 スパゲッティの王者 |
| 7 | 7 ビッグボーイ |
| 8 | 8 誰がトマトを殺したか? |
| 9 | 9 エアルーム・トマトの襲撃 |
| 10 | 10 冬がやって来る |
