本/雑誌

つくると食べるをつなぐサイエンス 最先端の生物生産学図鑑

三本木至宏/監修

1980円
ポイント 1% (19p)
発売日 2022年11月上旬発売
出荷目安 メーカー在庫あり:1-3日 ※出荷目安について

仕様

商品番号NEOBK-2797252
JAN/ISBN 9784769916857
メディア 本/雑誌
販売恒星社厚生閣
ページ数 129

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 第1章 鳥類のサイエンス(日本鶏大図鑑
    2 ニワトリの起源と伝播 ほか)
    3 第2章 哺乳類のサイエンス(のぞいてみよう!!「農場」
    4 乳牛を健康に管理する ほか)
    5 第3章 農業と昆虫のサイエンス(イネ在来品種大図鑑
    6 塩害に強いイネをつくる ほか)
    7 第4章 海洋のサイエンス(のぞいてみよう!!練習船「豊潮丸」
    8 つくり育てる漁業を実践する ほか)
    9 第5章 食品と微生物のサイエンス(のぞいてみよう!!「食品工場」
    10 美味しさ、健康、安全を実現する食品研究 ほか)

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