商品説明
ボタニカル・アートを生んだ野菜たち/みずみずしいフルーツ。甘く優雅な時間アフタヌーン・ティー/ビジネスシーンに登場コーヒーハウス。ハーブはイングリッシュガーデンの主役/イギリス式テーブルセッティング。受け継がれる家庭のレシピ―イギリス式暮らしの楽しみ方が満載!食材となる植物を描いた「おいしい」ボタニカル・アートを通して、18～19世紀のイギリスの歴史と文化をご紹介します。
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収録内容
| 1 | プロローグ 食を支える人々の営み―農耕と市場 |
| 2 | 第1章 大地の恵み 野菜 |
| 3 | 第2章 イギリスで愛された果実―『ポモナ・ロンディネンシス』 |
| 4 | 第3章 日々の暮らしを彩る飲み物 |
| 5 | 第4章 あこがれの果物 |
| 6 | 第5章 ハーブ&スパイス |
| 7 | 第6章 ブレジア=クレイ家のレシピ帖と『ビートン夫人の家政読本』 |
