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商品説明
季節の果物から通年手に入る食材、乾燥食材まで1年中楽しめる!料理に活用するアレンジ方法も紹介。
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収録内容
| 1 | こんな体質の人にはこの「養生酒」 |
| 2 | 1 手づくり「養生酒」で不調知らずの体に(なんだか体が疲れやすいと感じている人に |
| 3 | 中医学・漢方における健康の考え方 |
| 4 | 生命を維持する3要素「気・血・津液」 |
| 5 | 「薬膳」とは健康になるための料理 |
| 6 | 薬膳のベースにある「陰陽五行」 ほか) |
| 7 | 2 身近な素材でつくる「養生酒」とアレンジレシピ(「養生酒」基本のつくり方 レモン酒 |
| 8 | キウイ酒 |
| 9 | ミニトマト酒 |
| 10 | いちご酒 |
| 11 | 梅酒 ほか) |
