本/雑誌

マンガでわかる調理師試験攻略テキスト&問題集

法月光/監修

1760円
ポイント 1% (17p)
発売日 2022年12月中旬発売
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仕様

商品番号NEOBK-2811186
JAN/ISBN 9784405032408
メディア 本/雑誌
販売新星出版社
ページ数 335

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

本書の解説は、マンガと会話形式の本文によって進んでいきます。キャラクターたちのやりとりを読み進めるだけで、内容がスラスラと頭に入ってきます。過去問題の傾向を研究し、6科目にわたる幅広い試験範囲の中から、出題頻度の高い項目に絞って解説しています。効率的な学習で、合格に欠かせない知識が身につきます。

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    収録内容

    1 1 食文化概論
    2 2 公衆衛生学
    3 3 栄養学
    4 4 食品学
    5 5 食品衛生学
    6 6 調理理論

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