本/雑誌
最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ～くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 (図解入門業界研究)
日本給食業経営総合研究所/著
1540円
| ポイント | 1% (15p) |
|---|---|
| 発売日 | 2022年12月中旬発売 |
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商品説明
業界人、就職、転職に役立つ情報満載。持続的成長を実現させる経営戦略のポイントとは?給食業業態別ビジネスモデルがわかる!原価合理化のソリューションがわかる!生産性向上のソリューションがわかる!成功する人材採用のポイントがわかる!業界の主導的企業の経営戦略がわかる!
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収録内容
| 1 | 給食業界の特徴と基礎知識 |
| 2 | 給食業界の業態分類と各業態のビジネスモデル |
| 3 | 給食業界をとりまく外部環境と課題 |
| 4 | 人材問題とソリューションの方向性 |
| 5 | 原価合理化へのソリューション |
| 6 | 生産性向上へのソリューション |
| 7 | 販売促進・商品開発戦略 |
| 8 | 食品会社としての衛生管理 |
| 9 | 事業承継とM&A |
| 10 | 給食業を代表する企業の経営戦略〔ほか〕 |
