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商品説明
パティシエの技をきかせたクッキー、きめ細かいスポンジのいちごショートケーキ、感動的なめらかさのテリーヌショコラ...etc.一つ一つの工程をていねいに積み重ねたおいしさがあります。
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収録内容
| 1 | 第1章 作ってみたい話題のスイーツ(バターサンド(クランベリークリーム、塩バニラクリーム、ピスタチオクリーム) |
| 2 | ファーブルトン ほか) |
| 3 | 第2章 パティシエのスペシャリテ(バスクチーズケーキ |
| 4 | スフレチーズケーキ ほか) |
| 5 | 第3章 小さな焼き菓子(フィナンシェ、紅茶のフィナンシェ、ピスタチオフィナンシェ |
| 6 | キャラメルクッキー、ダブルチョコクッキー ほか) |
| 7 | 第4章 贈りたいチョコレートスイーツ(クラシックショコラ |
| 8 | トリュフカフェ、トリュフルビー ほか) |
