本/雑誌
栄養教育論 第8版 (食物と栄養学基礎シリーズ)
土江節子/編著 吉田勉/監修
2970円
| ポイント | 1% (29p) |
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| 発売日 | 2023年02月発売 |
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収録内容
| 1 | 1 栄養教育の概念(栄養教育の目的・目標 |
| 2 | 栄養教育の対象と機会) |
| 3 | 2 栄養教育のための理論的基礎(行動科学の理論やモデルと栄養教育 |
| 4 | 行動科学の理論とモデル ほか) |
| 5 | 3 栄養教育マネジメント(健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント |
| 6 | 栄養教育の目標設定 ほか) |
| 7 | 4 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育(妊娠期・授乳期 |
| 8 | 乳幼児期の栄養教育 ほか) |
| 9 | 5 栄養教育の国際的動向(わが国と諸外国の食生活の比較 |
| 10 | 先進国における栄養教育 ほか) |
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