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商品説明
膨張剤を使わない無添加生地の繁盛店がパン屋オープンのノウハウをすべて教えます!店舗コンセプト、物件探し、開業資金、開業スケジュール、オープンのための販促方法まで懇切丁寧に解説!
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収録内容
| 1 | 1章 コロナ禍でも生き残るパン屋になるには |
| 2 | 2章 小さなパン屋出店・夢実現の第一歩 |
| 3 | 3章 絶対外せない、物件探し! |
| 4 | 4章 開業資金はどうする? |
| 5 | 5章 夢に日付を!開業スケジュールを作ろう! |
| 6 | 6章 コンセプトと連動したオリジナル販売促進で売上げを上げる |
| 7 | 7章 売上げを安定させ利益を出すためにオープン前後にすること |
| 8 | 8章 これだけは知っておきたい経営者としてするべきこと |
