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商品説明
身のまわりにあふれる「化学」にワクワクしたい人のための入門テキスト。ヒトの体や食べ物、ファッションや料理、住環境からグローバルな地球環境問題まで、知れば知るほどもっと学びたくなる化学の話題を満載。大学生だけでなく高校生や一般社会人も、化学のセンスがみがかれ生活が輝きだすことうけ合いの一冊です。
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収録内容
| 1 | 地球の化学 |
| 2 | 水の化学―化学結合の役割 |
| 3 | 生き物と化学 |
| 4 | 文明や歴史の記録と化学 |
| 5 | 調理と空調の化学―熱とエネルギーの化学 |
| 6 | 食品と農業の化学 |
| 7 | 電気エネルギーの化学 |
| 8 | おしゃれの化学 |
| 9 | 「キレイ」の化学 |
| 10 | 健康と化学 |
| 11 | 毒の化学 |
| 12 | 環境問題の化学 |
