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商品説明
甘くておいしい甘酒はいかがですか?古くて新しい発酵飲料「甘酒」の、奥深くて豊かな世界にご案内。
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収録内容
| 1 | 1章 甘酒と発酵を知る(甘酒ってどんな飲みもの? |
| 2 | 甘酒が「飲む点滴」といわれる理由 ほか) |
| 3 | 2章 甘酒の歴史を知る(甘酒は、いつどうやって生まれたの? |
| 4 | 奈良時代以降に見られる甘酒 ほか) |
| 5 | 3章 甘酒をつくる、味わう(基本の甘酒 |
| 6 | 米麹だけでつくる甘酒 ほか) |
| 7 | 4章 甘酒の祭りをたずねる(埼玉・秩父 猪鼻熊野神社の伝統ある奇祭、甘酒こぼし |
| 8 | 愛知・西尾 室神明社のユニークな神事、お櫃割 ほか) |
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