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商品説明
地球にも、体にも、忙しい日々のおかず作りにもやさしい、元祖・日本のエコ食材。定番から、子どもたちにも親しみやすいアレンジまで、SDGs時代の古くて新しい「乾物料理」。
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収録内容
| 1 | 野菜・きのこの乾物(切り干し大根 |
| 2 | 干ししいたけ |
| 3 | きくらげ |
| 4 | かんぴょう) |
| 5 | 海藻・魚介の乾物(ひじき |
| 6 | 干しわかめ |
| 7 | 早煮昆布 |
| 8 | 干しえび |
| 9 | 桜えび |
| 10 | ちりめんじゃこ) |
| 11 | 豆・その他の乾物(大豆 |
| 12 | ひよこ豆 |
| 13 | 高野豆腐 |
| 14 | 干し湯葉 |
| 15 | 春雨 |
| 16 | 車麩) |
