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商品説明
食べているのに、吸収してない!?最新栄養学でわかったきちんと「消化吸収」できる食べ方とは。たんぱく質ブームの落とし穴。
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収録内容
| 1 | 第1章 その不調、たんぱく質が原因かもしれません(「食べているつもり」が実は...大切なのは消化吸収できる量です |
| 2 | たくさん肉を食べた翌日、便がゆるくなりませんか? ほか) |
| 3 | 第2章 たんぱく質の前に、腸粘膜のケアをはじめましょう(たんぱく質が摂れない原因は、腸粘膜にあった |
| 4 | リーキーガットになると、病気にかかりやすくなり、食欲も暴走する ほか) |
| 5 | 第3章 糖質を摂りすぎると、たんぱく質不足に陥るワケ(厚生労働省の“バランスの良い食事”に科学的根拠なし |
| 6 | 本来、胃はたんぱく質を真っ先に消化する ほか) |
| 7 | 第4章 アブラへの誤解を解いて、正しく摂りましょう(たんぱく質に本来の働きをしてもらうためにアブラを摂ろう |
| 8 | カロリー計算は無意味です ほか) |
| 9 | 第5章 肉や魚が「おいしく・たっぷり」食べられる身体に(まずは、小麦製品と乳製品をしっかり控えましょう |
| 10 | たんぱく質が豊富な食品と食べ方の注意点 ほか) |
