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商品説明
本書は雑誌『ミセス』の連載「クッキングカード」を再編集したものです。さあ、今日は何を食べようかな?おかず作りに迷った時、すぐ役立つのがこのレシピ集です。材料は旬の野菜を中心に、手に入りやすいもので。作り方は短く、簡潔にまとめています。料理写真の横にレシピがあるデザインも、連載時と同じです。書籍化にあたり、本を広げて写真を見ながら料理ができるよう1ページ1品の見やすい構成にしました。そしてなにより魅力的なのが、豪華な顔ぶれの料理研究家、料理家のかたがたと、そのレシピが一冊に集約されていること。これこそが雑誌『ミセス』が大切にしてきた宝物です。
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収録内容
1 | 春&夏(グリーンアスパラガス |
2 | 春キャベツ |
3 | たけのこ |
4 | 新じゃがいも |
5 | 菜の花 ほか) |
6 | 秋&冬(きのこ |
7 | さつまいも |
8 | 里芋 |
9 | 長芋 |
10 | かぼちゃ ほか) |