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商品説明
月心寺庵主村瀬明道尼の精進料理の心を受け継ぐ春夏秋冬の野菜料理423品。
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収録内容
| 1 | 村瀬明道尼に教わったこと |
| 2 | 春夏秋冬 野菜を煮る |
| 3 | 春夏秋冬野菜を揚げる |
| 4 | 春夏秋冬 野菜を焼く、炒める |
| 5 | 春夏秋冬 野菜を漬ける |
| 6 | 春夏秋冬 野菜を和える |
| 7 | 春夏秋冬 野菜の小鉢・酒肴 |
| 8 | 春夏秋冬 野菜のおばんざい |
| 9 | 春夏秋冬 野菜のご飯と麺 |
| 10 | 春夏秋冬 野菜の汁もの |
| 11 | 寒い季節 野菜を蒸す、鍋にする |
| 12 | 暑い季節 野菜を酢で食べる |
| 13 | 春夏秋冬 野菜の甘味 |
| 14 | おもてなし12か月 本膳料理 |
| 15 | 野菜料理の作り方 |
