本/雑誌
知っておきたい!ベトナムごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで / 原タイトル:LA CUISINE VIETNAMIENNE ILLUSTREE
ナタリー・グエン/文 メロディー・ウン/絵 三本松里佳/訳
1980円
| ポイント | 1% (19p) |
|---|---|
| 発売日 | 2023年06月下旬発売 |
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商品説明
フォーやバイン・ミーはもちろん、郷土料理や食事の礼儀作法まで。ヘルシーでカラフルなベトナムの楽しい毎日の食事が見えてくる!
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収録内容
| 1 | ベトナム料理(陰と陽 |
| 2 | 5つの要素(五行思想) ほか) |
| 3 | 屋外での食事(外食産業) |
| 4 | 郷土料理(北部の料理 |
| 5 | 南部の料理 ほか) |
| 6 | お祝い料理(テト(旧正月) |
| 7 | 祖先崇拝 ほか) |
| 8 | スイーツとドリンク(チェー |
| 9 | ケーキ ほか) |
