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商品説明
淡海、琵琶湖を擁する滋賀県ならではの...湖の幸、野の恵み、田の稔り...季節の旬の素材を匠の技で、近江懐石として。“五感響創”各季節を月ごとに分けた、先付からデザートまでの懐石料理。“美彩響演”滋賀県にゆかりのある陶芸、ガラス工芸、木工芸の匠たちの作品とのコラボレーション。
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収録内容
| 1 | 春の芽生え(美彩響演 陶芸家・水野皓介 |
| 2 | 美彩響演 ガラス作家・神永朱美 ほか) |
| 3 | 夏の音色(美彩響演 木工芸家・中川周士 |
| 4 | 美彩響演 陶芸家・高間智子 ほか) |
| 5 | 秋の彩り(美彩響演 陶芸家・古谷和也 |
| 6 | 美彩響演 陶芸家・神農毅 ほか) |
| 7 | 冬の灯り(美彩響演 陶芸家・小牧鉄平 |
| 8 | 五感響創 師走 ほか) |
