商品説明
・とんかつ手帖
・ずっと、とんかつ。
・大阪とんかつヌーヴェルヴァーグ
・とんかつは「ソースか塩か」問題について考えてみる。
・洋食店の麗しき一皿
・なぜ、とんかつにはキャベツなのか?
...ほか
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