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商品説明
蒸すから、「ふんわり」「しっとり」、新食感。「混ぜる」→「発酵させる」→「蒸す」の3ステップでできるふんわりパンと、生地を混ぜて型に流し、蒸し上げるだけでできるしっとりケーキ。材料も作り方もシンプルだから、毎日の朝食やおやつに、くり返し作ってほしい。米粉の魅力を最大限に引き出した、体にやさしく馴染む「蒸す」パンとケーキのレシピ集です。
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収録内容
| 1 | 1 蒸す米粉のパン(基本のプレーンパン |
| 2 | ハーブパン |
| 3 | 甘酒パン |
| 4 | きなこパン |
| 5 | にんじんパン ほか) |
| 6 | 2 蒸す米粉のケーキ(小豆のケーキ |
| 7 | ドライパイナップルとココナッツのケーキ |
| 8 | カボチャのケーキ |
| 9 | りんごのケーキ |
| 10 | ピーナッツバターとココアのケーキ ほか) |
